Chutney aux épices galantes – La Tour d’Argent – 220g

8,50

Stéphane Perotte, artisan confiturier, est un homme passionné sans cesse à la recherche de nouvelles recettes. Maîtrisant savoir-faire traditionnel et sciences de la cuisson, il est à la recherche de fruits, épices, plantes aromatiques, méconnus ou rares afin de faire renaître leurs goûts authentiques. Il ouvre son entreprise de confection de confitures et continue dans sa lancée les deux années suivantes : c’est le seul confiturier de France à avoir remporté le Concours du Meilleur Confiturier de France (2014) et le Championnat du Monde de la Confiture (2015).

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Description

Le chutney aux épices galantes est préparé selon la recette exclusive du chef du restaurant La Tour d’Argent Yannick Franques, par Stephan Perrotte. Celui-ci a été nommé meilleur confiturier du monde en 2015.

Ce chutney aux fruits et épices galantes est à déguster avec foies gras ou terrines.

Brand

La Tour d'argent

La Tour d'Argent est un haut lieu de la gastronomie française. Le restaurant étoilé parisien propose maintenant une gamme d'épicerie fine, vins et Champagne de grande qualité.
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Informations complémentaires

Poids 0,500 kg

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