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L’anchoïade est un incontournable de l’apéritif en Provence. La nôtre est unique et revisitée, elle allie harmonieusement la typicité savoureuse de l’anchois, à l’acidité parfumée d’un vinaigre de vin. Sans oublier une très légère note d’ail et de persil pour exalter les arômes. Conseils de dégustation À accorder l’été avec des légumes crus ou cuits, un poisson vapeur ou en feuilleté ; l’hiver sur une pierrade ou une fondue bourguignonne.
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La crème d’anchoïade du vigneron fait partie de l’exceptionnelle gamme du Château d’Estoublon. Le domaine, situé dans les baux de Provence, produit des huiles d’olives, des tartinables, ainsi que du vin. Le maître mot est la qualité, avec des spécialistes reconnus dans chacune des gammes. Les olives, ainsi que les raisins, sont produits au domaine et transformés sur place.
| Poids | 0,240 kg |
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