Vinaigre balsamique de Modène IGP – Giuseppe Giusti – 25cl

Vinaigre balsamique de Modène IGP 3 médailles.

Dédié à l’ancêtre qui a créé la recette au début du 20ème siècle, ce produit est né de raisins doux et séchés au soleil. Des arômes et des saveurs de confiture de prunes et de fruits rouges s’entremêlent avec des notes de miel et de vanille dans une vinaigrette dense et sucrée considérable, parfaite comme vinaigrette fraîche pour divers plats salés ou sucrés.

Ingrédients : Moût de raisin cuit séché au soleil, vinaigre de vin vieilli

Vieillissement : En barriques, avec ajout de vinaigre balsamique vieilli extrait d’une série de fûts centenaires

Suggestions d’accompagnement : pâtes fraîches , raviolis, grillades, fruits frais, salade de fruits et desserts