Ti Arrangés- Ananas Caramel Beurre salé – Les Rhums de Ced – 32° – 70cl

Description

Le rhum arrangé, c’est tout un art de vivre aux Antilles. Quand Ti Arrangés de Ced décide de marier l’ananas juteux au caramel beurre salé, le résultat est une invitation gourmande à voyager, un verre à la main, entre soleil créole et douceurs bretonnes. Voilà un spiritueux qui ne laisse personne indifférent.

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## L’ananas caramel beurre salé, une alliance créole

L’arrangé Ti Arrangés ananas caramel beurre salé est né de cette tradition bien ancrée dans la culture créole : laisser macérer des fruits frais dans du rhum agricole pour en extraire toute l’âme. Ced, l’artisan derrière cette gamme devenue incontournable chez les amateurs de rhums gourmands, s’est approprié cette technique ancestrale avec une touche très personnelle, en y glissant des saveurs qui parlent autant aux palais des Caraïbes qu’à ceux d’ici.

Le processus repose sur une macération soigneuse de morceaux d’ananas dans un rhum blanc agricole de qualité, auquel viennent s’ajouter les notes de caramel et de beurre salé, obtenues grâce à une sélection précise d’ingrédients naturels. Pas de colorants artificiels, pas de raccourcis chimiques : le temps fait son œuvre, et c’est ce qui fait toute la différence dans le verre.

Le résultat est une robe ambrée chaleureuse, lumineuse, qui annonce déjà la générosité du contenu. Au nez, le fruit tropical s’exprime franchement, enveloppé d’un caramel fondant et de cette pointe salée qui titille et intrigue. En bouche, l’équilibre est remarquable : l’acidité naturelle de l’ananas tient tête à la rondeur sucrée du caramel, tandis que le beurre salé apporte une profondeur inattendue. La finale est longue, douce, légèrement vanillée.

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## Comment déguster ce rhum arrangé gourmand ?

Ce rhum arrangé se savoure d’abord tel quel, légèrement frais — autour de 14-16°C — pour apprécier la complexité de ses arômes sans les brusquer. Un simple verre à dégustation suffit pour profiter pleinement de ce travail aromatique.

Sur quelques glaçons, il gagne en fraîcheur et en accessibilité, parfait pour un apéritif estival ou une soirée conviviale entre amis. On peut aussi l’intégrer dans un cocktail simple : allongé d’un trait de jus de citron vert et d’une eau gazeuse, il donne un long drink tropical absolument rafraîchissant.

Côté accords, pensez aux desserts à base de fruits exotiques, à un fondant au chocolat noir, ou encore — et c’est une belle surprise — à un fromage à pâte persillée dont l’intensité se marie étonnamment bien avec le caramel beurre salé. Une belle bouteille à partager sans modération d’enthousiasme.

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Le Ti Arrangés ananas caramel beurre salé, c’est l’un de ces flacons qui réconcilie les amateurs de spiritueux sérieux et les gourmands assumés. Chez L’Épicurie Fine à Haguenau, nous aimons mettre en avant des produits qui racontent une histoire vraie, fabriqués avec soin et intention. Celui-ci en fait clairement partie.