Prosecco Supérieur Brut – DOC – Conegliano Valdobbiadene – Bepin de Eto – 11,5° – 75cl

17,50

Prosecco DOCG d’excellente qualité, produit au coeur de l’appellation. DOCG garantit la qualité du produit.

Climat

Il s’agit de micro-zones dans lesquelles les climats changent, d’une colline à l’autre, l’exposition du vignoble au soleil, la pente du coteau, l’âge de la vigne, le type de sol, le microclimat. Ainsi, chaque Riva crée un vin dont le corps, l’arôme et l’acidité diffèrent.

Terroir

grande variété de terroirs particulièrement distincts les uns des autres notamment par les différents cépages.

Vinification

100% Glera. Fermentation pelliculaire à une température contrôlée de 20 ° C. Maturation en cuve d’acier pendant 1 mois. Deuxième fermentation: Methode Martinotti (Charmat): lent et naturelle sous pression à 12 – 14 ° C, avec un veillissement court pour préserver les aromes de fruits.

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Description

Le Prosecco Bepin de Eto est un vin effervescent jaune paille pâle. Lumineux, avec des petites bulles bien intégrées. Il développe des notes delicates de pain frais, suivi par des aromes de pommes, poires et pêches. Des impressions raffinées des fleurs d’acacia. Le palais croquant est à la fois lisse et doux, parfaitement complété par une acidité bien équilibré.

Informations complémentaires

Poids 1,800 kg

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