Mélange d’épices “Garam Massala” France – Sarabar – Tube 100ml

7,90

Le Garam massala est un mélange d’épices torréfiées et réduites en poudre, originaire du nord de l’Inde. La cuisine indienne et la cuisine pakistanaise ayant eu une influence importante sur la gastronomie réunionnaise, on retrouve cet assemblage à la Réunion sous le nom de massalé.

Composition
Cardamome, coriandre, cumin, cannelle, girofle, poivre noir, laurier, muscade, piment (peu)

Recettes salées
Avec le cabri, (plat typique de la Réunion : le massalé de cabri), l’agneau, le pigeon, le canard, le porc, avec les poissons blancs, avec les légumes à la vapeur et tout particulièrement avec la pomme de terre, le navet, l’aubergine. Dans l’eau de cuisson de votre riz, il saura le sublimer.

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Description

Le Garam Masala fait partie de la gamme d’assemblages d’épices. Sarabar est une société française artisanale spécialiste en épices depuis de nombreuses années. Grâce à cette expérience, elle est reconnue pour sa qualité.

Brand

Sarabar

Sarabar est d'abord l'histoire de Karine blanc. Spécialiste en poivres en épices d'exception depuis des années, elle propose ainsi une qualité exceptionnelle. De plus, la gamme intègre maintenant des sels assemblés, ainsi que des préparations à base de riz pour risotto.
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Informations complémentaires

Poids 0,100 kg

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