Description
Le dashi liquide végétarien est un bouillon japonais raffiné, sans poisson, élaboré à partir d’algues kombu et de shiitakés séchés. Riche en umami, il sublime soupes, sauces et plats mijotés. Idéal pour une cuisine végétale authentique, il apporte profondeur et équilibre aux recettes japonaises et asiatiques.
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