Poivre Kampot Noir IGP Cambodge – Sarabar – Tube 40ml

Le Kampot noir est considéré par certains gastronomes comme l’un des meilleurs poivres au monde. Il bénéficie d’une Indication Géographique Protégée. Il a des grains denses et réguliers d’un noir prononcé. Les poivres du Cambodge ont la typicité d’avoir des notes très végétales. Le Kampot noir est puissant et élégant. Avec les viandes rouges, les poissons gras : maquereaux, sardines, anchois, thons, anguilles… Avec les sauces brunes et les sauces à la tomate, avec la pizza, avec les légumes.