Description
La tablette Plantation Los Ancones noir fait partie de la gamme « Plantation » de Cluizel. Ces sélections parcellaires permettent de proposer des chocolats d’exception.
Tablette Plantation Los Ancones Noir 73% – Cluizel – 70g
7,00€
La tablette Chocolat de Plantation Los Ancones Noir Bio, sans gluten et végan 73% de cacao présente des notes exceptionnelles de bois de réglisse, de fruits rouges et d’olive verte. Au cœur des Caraïbes, à l’ouest de San Francisco de Macoris, la Plantation Los Anconès, située au centre de l’île et légèrement en altitude, bénéficie des pluies chaudes et abondantes apportées par les alizés. Depuis 1903, la famille Rizek cultive les fèves de cacao, sous la protection des palmiers, sans ajout de pesticides.
En stock
Informations complémentaires
| Poids | 0,820 kg |
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Brand
Cluizel
Les chocolats Cluizel, emblèmes de l'excellence française, incarnent l'artisanat depuis 1948. Chaque étape, minutieusement contrôlée, garantit une qualité inégalée, du cacao à la tablette. La manufactrure Cluizel privilégie des relations directes avec les producteurs de cacao, favorisant ainsi des pratiques durables et équitables. Cette approche assure une traçabilité totale des produits et soutient les communautés locales. La torréfaction précise des fèves de cacao révèle des arômes subtils et uniques. Chaque variété est traitée individuellement pour exalter sa saveur distincte. L'innovation est au cœur de l'ADN de la manufacture, qui explore continuellement de nouvelles textures, saveurs et techniques pour émerveiller les amateurs de chocolat. Des collections saisonnières aux éditions limitées, la manufacture propose une expérience gustative riche et variée. Au-delà de la gourmandise, les chocolats Cluizel incarnent un héritage artisanal transmis de génération en génération.
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