Foie Gras de Canard entier – La Combe de Job – 180g

Les bocaux de foie gras de canard entier sont tous pro­duits à Objat en Cor­rèze (19) dans le sud-ouest de la France. Le jour de leur livrai­son à la conser­ve­rie, les lobes de foie gras extra frais sont méti­cu­leu­se­ment dévei­nés à la main, puis assai­son­nés avec du sel et du poivre et selon la recette avec des épices, cuits au four et enfin sté­ri­li­sés et ser­tis.

Notre foie gras de canard arti­sa­nal, moins oné­reux que le foie gras d’oie, est appré­cié pour son goût savou­reux, pro­noncé et rus­tique reflé­tant sa terre d’ori­gine. Il est pré­paré à par­tir d’un foie gras pro­ve­nant du sud-ouest de la France et plus pré­ci­sé­ment du Limou­sin et du Péri­gord.