Sauce Mazarine à l’Orange – La Tour d’Argent – 130g

14,90

Les célèbres sauces de la Tour d’Argent s’invitent à votre table ! Fabriquée dans les cuisines de la Tour d’Argent à Paris par le Chef Yannick Franques, Meilleur Ouvrier de France, cette sauce est obtenue à partir de canard frais, d’aromates et de jus d’orange. Issue d’une cuisson lente et maitrisée, la sauce Mazarine enchantera vos mets.

 

Conseils du Chef:

Réchauffez la sauce Mazarine au bain marie quelques minutes. Cette sauce accompagne traditionnellement le canard Tour d’Argent, seule ou en duo avec le sel Mazarine. Imaginée pour 4 personnes. Poids : 130g

 

Ingrédients : Ailes de canard 68,78 % (origine France), jus d’orange 13,76%, échalotes, thym, huile de tournesol, beurre, céleri branche, ail, farine de blé torréfiée, poivre noir.

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UGS : MK_3571 Catégories : ,
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Description

La sauce Mazarine à l’orange est inspirée des cahiers de recettes historiques du patrimoine gastronomique de La Tour d’Argent. Le Chef a mis au point ses propres sauces. Une collection de sauces uniques, qui viendront sublimer votre viande de canard.

Brand

La Tour d'argent

La Tour d'Argent est un haut lieu de la gastronomie française. Le restaurant étoilé parisien propose maintenant une gamme d'épicerie fine, vins et Champagne de grande qualité.
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Informations complémentaires

Poids 0,500 kg

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